Septiembre 2024. Estando en Padola que queda a 24 k m decidí ir a Sappada. Hacía tiempo que había leído cosas muy interesantes de esta localidad y ese fue el motivo de venir.
La ruta muy pintoresca, además a mí me fascinan estas montañas maravillosas.
Situada en la Dolomite Friulane, tiene un centro histórico, con una hermosa iglesia de Santa Margherita e Sant’Osvaldo
Los orígenes de Sappada son inciertos, la hipótesis más probable es que en el siglo XI, algunas familias provenientes de Innervilgratten (la actual Austria), se instalaron en el valle.
Sappada (Plodn en el dialecto local alemán-tiroles) es una localidad de 1.355 habitantes.
Algo que ha quedado como un bello ejemplo de puente cubierto lo encontramos en el comienzo de la calle a Sappada Vecchia
Lo más característico es Sappada Vecchia, y sus antiguas 15 “borgate”, que son el equivalente a barrios. Algunos de ellos son, Fontana, Soravia, Hoffa, Bach, Cotten. Edificadas sobre la pendiente soleada del valle. Sobre una calle central. Entre barrio y barrio siempre hay una pequeña capilla. También fuentes donde se recogía el agua y se lavaba la ropa.
La arquitectura típica nórdica totalmente en madera es el patrimonio arquitectónico del pueblo. Son llamadas “Blockhaus» donde se han conservado muy bien en la borgata llamada Sappada Vecchia.
El pueble tiene un encanto particular, como de cuento de hadas. Conservan sus tradiciones culturales y las de su cocina alpina, con algunos platos muy particulares por ejemplo el fritole, buñuelos que se preparan especialmente para carnaval. Que además decir es bastante famoso por el tipo de máscaras. La cocina tiene una influencia alemana, que se ha fusionado con la polenta y la ricotta, como así también los embutidos y quesos.
Los habitantes hablan el “podlarisch”, similar al dialecto tirolés, también el italiano y el ladino. Sappada, es una isla de habla germánica.
A unos pocos kilómetros nace el Rio Piave, al que los italianos llaman el rio Sagrado, debido a la importancia que tuvo durante la última guerra mundial.
El pueblito es un encanto, la fecha en que vinimos fuera de temporada no había nadie.